お料理

お料理のご案内

四季折々の新鮮な海山の食材にこだわり、<br />郷土の味を添えて贅を尽くした自慢のお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

磯膳(一例)

磯膳(一例)

松膳(一例)

松膳(一例)

舟盛(一例)

舟盛(一例)

メニュー〈卯月雲〉期間:平成31年4月1日~

磯膳
●食前酒  
●先付 筍と鶏肉の木の芽味噌 クコの実
●前菜 わらび浸し 小蛤もと焼き (オーロラソース) 筍炊き込みご飯
鰯梅煮 雲丹と蟹の琥珀寄せ
●お造り 一ノ皿(初鰹 本白魚)
二ノ皿(鮪 鯛 北寄貝 牡丹海老)
●台物 陶板焼き 特製胡麻たれ
(豚ロース 松笠烏賊 海老 帆立 各種野菜)
●焼物 鰆巻繊焼き 牛肉パイシチュー焼き
●煮物 鶏つくね 赤しそ麩 里芋煮 蕗青煮
●蒸物 二色茶碗蒸し(梅麺入り 鶯餡)
●揚物 鰈オイルソース餡かけ(青梗菜 パプリカ)
●酢物 赤魚南蛮漬け 蛇腹胡瓜 妻の華(黄身酢)
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 新筍 三陸若布 木の芽 玉子麩
●デザート グレープフルーツゼリー 抹茶わらび餅
松膳
●食前酒  
●先付 筍と鶏肉の木の芽味噌 クコの実
●前菜 わらび浸し 小蛤もと焼き (オーロラソース) 筍炊き込みご飯
鰯梅煮 雲丹と蟹の琥珀寄せ
●お造り 五種盛り(初鰹 本白魚 鮪 鯛 甘海老)
●台物 陶板焼き 特製胡麻たれ(豚ロース 松笠烏賊 海老 帆立 各種野菜)
●焼物 鰆巻繊焼き 牛肉パイシチュー焼き
●煮物 鶏つくね 赤しそ麩 里芋煮 蕗青煮
●蒸物 二色茶碗蒸し(梅麺入り 鶯餡)
●揚物 鰈オイルソース餡かけ(青梗菜 パプリカ)
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 新筍 三陸若布 木の芽 玉子麩
●デザート グレープフルーツゼリー 抹茶わらび餅
竹膳
●食前酒  
●先付 筍と鶏肉の木の芽味噌 クコの実
●前菜 わらび浸し 筍炊き込みご飯 雲丹と蟹の琥珀寄せ
●お造り 四種盛り(初鰹 本白魚 鮪 鯛)
●台物 陶板焼き 特製胡麻たれ(豚ロース 松笠烏賊 海老 帆立 各種野菜)
●焼物 鰆巻繊焼き 牛肉パイシチュー焼き
●煮物 鶏つくね 赤しそ麩 里芋煮 蕗青煮
●蒸物 二色茶碗蒸し(梅麺入り 鶯餡)
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 新筍 三陸若布 木の芽 玉子麩
●デザート グレープフルーツゼリー 抹茶わらび餅

天候・市場入荷状況等により料理内容が変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

磯・松・竹コースのお料理は2ヶ月ごとに内容が変わります。

お子様用のメニューもございます。

特別料理
常陸牛鉄皿焼き 3,920円
朝採れ鮮魚(焼き・煮付) 2,138円
チーズ入り茶碗蒸し 594円
ずわい蟹 2,970円
鯵たたき 1,426円
サザエ(壷焼き・刺身) 1,188円
あわび踊り焼き 時価
金目鯛の煮付(3~4人前) 時価

時価目安

 あわび踊り焼き 4,000円前後

 金目鯛10,000円~15,000円

 
お造り
刺身盛合せ(2人前) 3,564円
刺身盛合せ(3人前) 5,940円
舟盛(4~5人前) 14,256円

誠に申し訳ございませんが、特別料理・お造りのご注文を当日承ることはできません。
ご利用日の前日午後5時までにご予約くださるようお願いいたします。
なお、前日午後5時までのご予約であっても、天候や入荷状況等によりご用意できない場合もございますので、お早めにご予約ください。

特別料理・お造りの料金には、消費税・サービス料を含みます。