お料理

お料理のご案内

四季折々の新鮮な海山の食材にこだわり、<br />郷土の味を添えて贅を尽くした自慢のお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

磯膳(一例)

磯膳(一例)

松膳(一例)

松膳(一例)

舟盛(一例)

舟盛(一例)

メニュー〈若葉の頃〉期間:平成29年4月5日~

磯膳
●食前酒  
●先付 春野菜と湯葉と浅利の和え物(花びら百合根)
●前菜 わらび浸し 蛤素焼き 牛肉八幡巻き 筍寿司 鰯梅煮 蒸雲丹琥珀寄せ
●お造り 六種盛り(初鰹 鮪 鯛 寒八 烏賊 甘海老)
●台物 大洗産蛤陶板焼き(三陸若布)
●焼物 鰆巻繊焼き(茄子田楽 はじかみ)
●煮物 鶏つくね 蓬麩揚煮 筍土佐煮 桜人参 青味
●酢の物 金目鯛南蛮漬け(蛇腹胡瓜)
●揚物 ローズポークと野菜シートのロール巻き 筍真丈松葉串
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 蟹すり流し(碧さ海苔 花麩)
●デザート 抹茶わらび餅 グレープフルーツゼリー
松膳
●食前酒  
●先付 春野菜と湯葉と浅利の和え物(花びら百合根)
●前菜 わらび浸し 蛤素焼き 牛肉八幡巻き 筍寿司 鰯梅煮
●お造り 五種盛り(初鰹 鮪 鯛 烏賊 甘海老)
●台物 大洗産蛤陶板焼き(三陸若布)
●焼物 鰆巻繊焼き(茄子田楽 はじかみ)
●煮物 鶏つくね 蓬麩揚煮 筍土佐煮 桜人参 青味
●揚物 ローズポークと野菜シートのロール巻き 筍真丈松葉串
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 蟹すり流し(碧さ海苔 花麩)
●デザート 抹茶わらび餅 グレープフルーツゼリー
竹膳
●食前酒  
●先付 春野菜と湯葉と浅利の和え物(花びら百合根)
●前菜 蛤素焼き 筍寿司 牛肉八幡巻き
●お造り 四種盛り(初鰹 鮪 鯛 烏賊)
●台物 大洗産蛤陶板焼き(三陸若布)
●焼物 鰆巻繊焼き(茄子田楽 はじかみ)
●煮物 鶏つくね 蓬麩揚煮 筍土佐煮 桜人参 青味
●蒸物 二色茶碗蒸し
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 蟹すり流し(碧さ海苔 花麩)
●デザート 抹茶わらび餅 グレープフルーツゼリー

天候・市場入荷状況等により料理内容が変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

磯・松・竹コースのお料理は2ヶ月ごとに内容が変わります。

お子様用のメニューもございます。

特別料理
常陸牛鉄皿焼き 2,970円
朝採れ鮮魚(焼き・煮付) 2,138円
ずわい蟹 2,970円
鯵たたき 1,426円
サザエ(壷焼き・刺身) 1,188円
チーズ入り茶碗蒸し 594円
金目鯛の煮付(3~4人前) 時価
あわび踊り焼き 時価

時価目安

 金目鯛10,000円~15,000円

 あわび踊り焼き 4,000円前後

 
お造り
刺身盛合せ(2人前) 3,564円
刺身盛合せ(3人前) 5,940円
舟盛(4~5人前) 14,256円

誠に申し訳ございませんが、特別料理・お造りのご注文を当日承ることはできません。
ご利用日の前日午後5時までにご予約くださるようお願いいたします。
なお、前日午後5時までのご予約であっても、天候や入荷状況等によりご用意できない場合もございますので、お早めにご予約ください。

特別料理・お造りの料金には、消費税・サービス料を含みます。