お料理

お料理のご案内

四季折々の新鮮な海山の食材にこだわり、<br />郷土の味を添えて贅を尽くした自慢のお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

磯膳(一例)

磯膳(一例)

松膳(一例)

松膳(一例)

舟盛(一例)

舟盛(一例)

メニュー〈夏霞の頃〉期間:平成29年7月20日~9月20日

磯膳
●食前酒  
●先付 アスパラ豆腐 諸胡瓜(梅マヨネーズ)
●前菜 青菜と蛸のぽん酢ジュレ 合鴨ロース ズッキーニピザ
サーモン黄身寿司 枝豆茶巾
●お造り 六種盛り(鮪 鯛 カンパチ 鯒 アワビ 才巻海老)
●台物 陶板焼き
(常陸牛 ローズポーク 旨い海老 松笠烏賊 とうきび インカ芋
新玉葱 エリンギ ピーマン 特製胡麻たれ)
●焼物 米茄子味噌焼き さざえ風壷焼
●冷物 冬瓜 瑠璃茄子 海老 竹棒麩
●蒸物 スズキ五色野菜餡かけ(柚子胡椒)
●揚物 太刀魚ロール巻き 生姜麩黄身揚げ(美味出汁)
●酢の物 ずわい蟹(レモン)
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 赤魚吉野 ソーメン 貝割れ
●デザート 洋梨とぶどうのプチケーキ 無花果
松膳
●食前酒  
●先付 アスパラ豆腐 諸胡瓜(梅マヨネーズ)
●前菜 青菜と蛸のぽん酢ジュレ 合鴨ロース ズッキーニピザ
サーモン黄身寿司 枝豆茶巾
●お造り 五種盛り(鮪 鯛 カンパチ 牡丹海老 帆立)
●台物 陶板焼き
(常陸牛 ローズポーク 旨い海老 松笠烏賊 とうきび インカ芋
新玉葱 エリンギ ピーマン 特製胡麻たれ)
●焼物 米茄子味噌焼き さざえ風壷焼
●冷物 冬瓜 瑠璃茄子 海老 竹棒麩
●蒸物 スズキ五色野菜餡かけ(柚子胡椒)
●揚物 太刀魚ロール巻き 生姜麩黄身揚げ(美味出汁)
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 赤魚吉野 ソーメン 貝割れ
●デザート 洋梨とぶどうのプチケーキ 無花果
竹膳
●食前酒  
●先付 アスパラ豆腐 諸胡瓜(梅マヨネーズ)
●前菜 青菜と蛸のぽん酢ジュレ 合鴨ロース サーモン黄身寿司
●お造り 四種盛り(鮪 鯛 甘海老 カンパチ)
●台物 陶板焼き
(常陸牛 ローズポーク 旨い海老 松笠烏賊 とうきび インカ芋
新玉葱 エリンギ ピーマン 特製胡麻たれ)
●焼物 米茄子味噌焼き さざえ風壷焼
●冷物 冬瓜 瑠璃茄子 海老 竹棒麩
●蒸物 スズキ五色野菜餡かけ(柚子胡椒)
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 赤魚吉野 ソーメン 貝割れ
●デザート 洋梨とぶどうのプチケーキ 無花果

天候・市場入荷状況等により料理内容が変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

磯・松・竹コースのお料理は2ヶ月ごとに内容が変わります。

お子様用のメニューもございます。

特別料理
常陸牛鉄皿焼き 2,970円
朝採れ鮮魚(焼き・煮付) 2,138円
ずわい蟹 2,970円
鯵たたき 1,426円
サザエ(壷焼き・刺身) 1,188円
チーズ入り茶碗蒸し 594円
金目鯛の煮付(3~4人前) 時価
あわび踊り焼き 時価

時価目安

 金目鯛10,000円~15,000円

 あわび踊り焼き 4,000円前後

 
お造り
刺身盛合せ(2人前) 3,564円
刺身盛合せ(3人前) 5,940円
舟盛(4~5人前) 14,256円

誠に申し訳ございませんが、特別料理・お造りのご注文を当日承ることはできません。
ご利用日の前日午後5時までにご予約くださるようお願いいたします。
なお、前日午後5時までのご予約であっても、天候や入荷状況等によりご用意できない場合もございますので、お早めにご予約ください。

特別料理・お造りの料金には、消費税・サービス料を含みます。